De nos coopératives, disséminées dans les vallées et les montagnes, provient une remarquable collection de miels biologiques, principalement de plantes sauvages et de fleurs. De l'Aloe Vera, du Caroube, du Daghmous (Euphorbe), de l'Eucalyptus, du Jujubier, de la Lavande, de la Fleur d'oranger, de l'Origan, du Royal, du Sahara, du Romarin et du Miel de montagne, chaque variété a sa propre couleur, son arôme et son goût uniques. La collection va des notes profondes de caramel à une délicate douceur florale, avec des variétés rares et audacieuses qui reflètent la richesse du paysage naturel du Maroc.
