Les Oliveraies Anciennes
Patrimoine vivant · Province de Guercif et au-delà
À travers cette région, il existe des oliveraies que personne n'a comptées. Des arbres aux troncs qu'un homme ne peut enlacer, dressés là où la montagne ou la rivière les a placés, travaillés par des familles qui n'ont jamais vu leur nom sur une bouteille. Nous parcourons ces oliveraies une à une et nous consignons ce que nous trouvons — où elles sont, comment elles poussent, dans quel état elles se trouvent, et comment les nomment ceux qui les cultivent.
Chaque oliveraie ci-dessous est un lieu où nous sommes allés. Le registre est honnête sur ce que nous ignorons : nous ne donnons pas d'âge à un arbre que nous ne pouvons dater, et nous le disons quand nous ne savons pas comment une oliveraie a commencé.
Hmiddate
Moyen Atlas · 33,8118 N · 3,9625 O
Des troncs monumentaux sur les hauteurs, et la première oliveraie que nous avons filmée.
Kaf El Ghar
Pré-Rif, nord de Taza · 34,5281 N · 4,2241 O
Un paysage d'arbres greffés sur l'olivier sauvage — une oliveraie née de la forêt.
Souihla
Vallée du Melloulou · 34,1117 N · 3,6965 O
Des arbres de fond de vallée nourris par le limon que laisse la rivière.
Tikhyamine
Gorge du haut Melloulou · 33,9475 N · 3,7631 O
Un kilomètre de hauts oliviers irrigués dans une gorge — cueillis depuis les cimes.
Une seule rivière, de la gorge à la plaine
Deux de ces oliveraies vivent de la même eau. L'oued Melloulou prend sa source dans le Moyen Atlas et file vers le nord jusqu'à la Moulouya ; nous l'avons parcouru haut dans sa gorge à Tikhyamine et en bas, sur le fond de la vallée, à Souihla. La même rivière, le même bassin versant, deux endroits entièrement différents pour être un olivier — et il reste encore du corridor à parcourir.
Pourquoi nous faisons cela
Une grande partie de ce que produit cette région la quitte sans nom. Une oliveraie documentée — localisée, décrite, photographiée, ses producteurs connus — peut se vendre pour ce qu'elle est plutôt que comme du volume anonyme. C'est tout notre argument, et ce registre en est la preuve.
Vous connaissez une oliveraie que nous devrions voir ?
Ce registre est loin d'être achevé, et les meilleures pistes viennent de ceux qui vivent auprès de ces arbres. Si vous connaissez une oliveraie qui a sa place ici, dites-nous où elle se trouve.